Carlijn's kookboek

600 gram (geroosterde) pinda’s

halve tot 1 afgestreken theelepel zout of vloeibaar zout

eventueel 2 el olie (bijvoorbeeld extra vergine olijfolie of sesamolie)

 

Blender de pinda’s in ong 8 minuten.

Voeg na 6 minuten het zout toe.

Proef of het mengsel smeuiig genoeg is. Zo niet, voeg dan eventueel 1-2 el olie toe.

Doe de pindakaas in een schone pot die je goed kan afsluiten.

Je kan de pindakaas ongeveer een maand in de koelkast bewaren.