Carlijn's kookboek

20 gram noten

1 blad bladerdeeg

1 el honing

1 tl kaneel

1 bolletje citroenijs

Leg de flap 10 min te ontdooien. Doe de honing in een bakje en verwarm deze totdat deze niet aan de lepel meer blijft plakken. Doe bij de honing 3/4 van het kaneel en voeg de noten toe. Meng dit tot een pakje en leg dit op de flap. Leg het papje niet te dicht bij de randen! Vouw de flap diagonaal dubbel en druk de randen dicht. Leg nu de flap 20 min in een voorverwarmde oven van 230 graden. Serveer de flap lauw met een bolletje citroenijs en strooi de rest van de kaneel over de flap heen.