Carlijn's kookboek

Roodfruit compote (voor op chocolade cake/taart)

Voor 2 porties;

80 gram rood fruit

20 gram geleisuiker

 

Laat het fruit iets ontdooien in een pannetje zodat er wat vocht vrij komt. 

Voeg de suiker toe en laat even kort koken (kooktijd hangt af van hoeveel de vruchten nog intact moeten blijven)

Laat afkoelen en verdeel over de taart of cake. 

 

http://taartenzoet.blogspot.nl/2013/01/chocoladecake-met-rood-fruit.html