slagroomtruffels

125 g boter

125 g poedersuiker

75 ml slagroom

1 el vanillesuiker

200 g pure chocolade

100 g cacaopoeder

Extra nodig

cocktailprikkers

Roer de boter, suiker, room en vanillesuiker romig. Schep de vulling in een spuitzak met glad spuitmondje en spuit bolletjes op een met plastic bekleed bakplaatje.

Steek er cocktailprikkers in en vries ze aan in de vriezer.

Smelt de chocolade au bain-marie en strooi de cacaopoeder in een diep bord.

Dompel de bolletjes in de chocolade en wentel ze door het cacaopoeder.

Haal voor het serveren de prikkers eruit.

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsbakery/recepten/slagroomtruffels