Carlijn's kookboek

Doe 2 el lijnzaad in een kommetje met 2 el water en laat dit heel even wellen. Strijk het mengsel uit op een bakpapiertje en stop de cracker in de oven. Ongeveer 5 minuutjes op 200 graden. Voel even of de cracker al knapperig is geworden en besmeer hem dan met bijvoorbeeld avocado, zalm, aardbeien of filet american. Je kunt ze in een luchtdichte doos bewaren om de volgende dag als lunch mee te nemen.