Nanchos

Maak een roux met weinig melk en smelt hierdoor pittig gerapste kaas, zodat je een hele dikke kaassaus krijgt.

Een bord bekleden met een paar handjes nachos. Daarover wat je lekker lijkt, mais, zwarte bonen en/of paprika en als laatste de kaassaus erover

Onder de grill tot de kaas gesmolten en alles door en door warm is.

Hoe lang hangt af van je grill. Ik zette ‘m 5 minuten op de middelste stand en daarna nog 3 minuten op de hoogste stand.

Serveer met crème fraîche en guacamole

Alternatief zie ook http://allrecipes.nl/recept/4653/nacho-chili-met-kaas.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_2