Kiprollade

6 kipfilets, platgeslagen tot 5 mm dikte

375 ml basilicum-pesto

6 dikke plakken mozzarella

Verwarm de oven voor tot 180 graden C.

Smeer 2-3 eetlepels pesto op elke platte kipfilet. Leg 1 plak mozzarella over de pesto. Rol strak op en zet vast met cocktailprikkers. Leg ze in een licht ingevette ovenschaal.

Bak de rollades 45-50 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kip mooi bruin is en gaar.

http://allrecipes.nl/recept/4792/kiprollade-met-pesto-en-mozzarella.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_1