Mix olie met wat verse kruiden zoals bieslook, rozemarijn gepureerde knoflook mengen
Aardappelen halveren (of grote aardappelen in dikke plakken) en 12 minuten koken (ze mogen niet te gaar zijn)
De aardappelen afgieten en goed laten uitdampen, evt droogdeppen met keukenpapier.
Het snijvlak met wat olie insmeren en op een hete grill pan leggen totdat er mooie grilreepjes op staan en de aardappel doorgegaart is.