500 gr aardappelen
1 ei
75 ml room
50 ml melk
peper en zout
1 teentje knoflook
Gerapste kaas
-
Klop het ei los, voeg de melk en room toe en knijp de knoflook er over uit.
-
Neem een mandoline en snijd de aardappelen fijn, maar was ze niet meer! Meng de aardappel met het ei/room mengsel en doe in een ovenschaal en druk goed aan.
- Strooi de kaas erover.
-
Zet 50 minuten in de oven op 175 graden. Als de kaas te donker wordt kan je de ovenschaal met aluminium folie.