Carlijn's kookboek

75 g witte kool gesneden

1 el rozijnen

1/2 appel

1 el griekse yoghurt

 

Kook de kool 1 minuut en laat uitlekken en vang het kookvocht op. 

Wel de rozijnen 15 minuten in het kookvocht

Rasp de appel grof en snijd het in kleine reepjes

Meng de afgekoelde kool met de appel en yoghurt. Laat de rozijnen uitlekken en voeg de toe. Voeg eventueel naar smaak nog peper toe.