Kaassoep

30 gram boter met 80 gram bloem mengen en in een pan goed gaar koken.

2 blokjes bouillon met 1 liter water mengen en onder goed roeren toevoegen aan de bloem

7 minuten doorgaren

200 gram kaas en 200 gram room toevoegen

op smaak brengen met peper en zout en versieren met wat bieslook of peterselie