Paprikasoep

4 rode paprika's (evt 1 gele ipv rode)

1 groene paprika

400 gr tomaten

2 ajuinen

3 blokjes bouillon

1.5 liter water

Reinig de groenten en snijd ze in grove stukken.

Smelt wat boter en stoof de groenten een 5 minuutjes op een zacht vuurtje.

Voeg water en bouillonblokjes bij en laat een 45 minuutjes zachtjes koken zonder deksel.

Tot slot alles goed mixen met een blender