Paprikasoep
4 rode paprika's (evt 1 gele ipv rode)
1 groene paprika
400 gr tomaten
2 ajuinen
3 blokjes bouillon
1.5 liter water
Reinig de groenten en snijd ze in grove stukken.
Smelt wat boter en stoof de groenten een 5 minuutjes op een zacht vuurtje.
Voeg water en bouillonblokjes bij en laat een 45 minuutjes zachtjes koken zonder deksel.
Tot slot alles goed mixen met een blender