Carlijn's kookboek

1 kilo kippenpoten

1 el kerriepoeder

1/2 tl chilipoeder

2 el paprikapoeder, pikant

1 tl knoflookpoeder

1/2 el honing

4 el olie

Zeezout

Zwarte peper

2 tl rozemarijn

Beetje tomatenketchup

Mix de kruiden en olie door elkaar om een marinade te maken. Smeer de kip hiermee in en laat minimaal 10 minuten intrekken. 

Verwarm de oven voor op 150 graden. Zet de kip in een afgesloten ovenschaal hier voor 90 minuten in (afhankelijk van de grootte van de drumstick)

Haal de kip uit de oven en verwarm de oven naar 220 graden. Smeer de marinade nogmaals over de kip en leg de kip op een schone schaal. Gril de kip nog even in 15 minuten krokant